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アナゴ料理

    アナゴ丼
                   08/05/05


 アナゴの蒲焼きを炊きたてのご飯の上にのせると,アナゴ丼のできあがり。
 ウナギよりも好きだという人も少なくないよう・・・。

    穴子の蒲焼き
                  
08/05/05
 息子が「魚のつかみ取り」でゲットした獲物。
 小さいながら,捨てるわけにはいかない。しっかり大切に捌いて蒲焼きに。
 この味についてのコメントはしなくてもよいだろう。美味いに決まっている。

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