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ナマコ料理

    クチコ
               12/02/12
 
 これも珍味中の珍味。
 なまこの卵巣をかき集めて,竹串にかけて干します。
 干し上がったら軽く炙って,いただきます。これは,香ばしくて旨い!超贅沢な逸品! しかし,大量に作れない(^_^;)

    コノワタ
               12/02/11
 
 珍味中の珍味。
 なまこの腸の中に入っているドロを丁寧に取り除き,酒を加えて,塩をふってしばしねかせると,なまこの腸の塩辛のできあがり。
 これが,「コノワタ」。磯臭さがありますが,酒の肴には(^_^)v

    ザ・ナマコ酢
                  
05/01/23

 
何の変哲もない,「ナマコ酢」です。
 先日の釣行で,ナマコを釣り上げ???ゲッとしたナマコを捌いてナマコ酢に!
 これは,美味い。酒もますます美味くなる!(*^_^*)

    青ナマコ?

 デイゲームでのメバル釣りをしていて海底にナマコらしきものを発見!
 ジグヘッドをメタルジグに付け替え,ナマコを引っかける作戦に!これが見事成功!立派なナマコをゲットすることができました。
 メバルはさほど釣れなかったけれど・・・ナマコが美味しかったので万事OKです(^^ゞ


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