オコゼの味噌汁 　　　　　　　　　　　　　14/10/14 　刺身にした後の，オコゼのアラで味噌汁を作りました。 　もちろん不味いはずはない！

オコゼの姿揚げvol.2 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　14/10/14 　 　これは，文句なしに美味しい。

真鯛とマゴチと 　　　オコゼの刺身の盛り合わせ 　　　　　　　　　　　　　14/10/14 　真鯛上，マゴチ左下2段，オコゼ右側2段。 　贅沢な刺身の盛り合わせとなりました。オコゼの刺身が旨すぎます。

オコゼの姿揚げ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10/06/03 　 　ショアジギングの思わぬ獲物。 　これって，高級魚ですよね。姿形なく全てを食べ尽くすために姿揚げにしました。 　美味しい(^O^)

オコゼの解体 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10/06/03 　 　見た目はグロテスクでも美味しい魚。しかし，背鰭の棘に刺されると大変。まずは，背鰭に沿って切れ目を入れ，背鰭を取り除くことが先決。 　今回は，唐揚げ用にするために背骨まで切れ目を入れて，火を通しやすくしました。3枚におろして，刺身でも食べたかったのですが・・・たった1匹の獲物。骨まで食べ尽くしました。

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