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| ワタリガニ 07/05/06 ゴールデンウィークのイベント。魚のつかみ取りに，我が息子も参加。 見事，鯛，メバル，サメ・・・をゲット。その他に巨大ワタリガニも(^_^)v さすが我が息子。しっかりと，酔っぱらいに(^_^)v |
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| ワタリガニ 02/01/13 メバルをねらっているとたまにこんなのが泳いできます。大きいものだと甲長25㎝を越える大物もゲッとしたことがあります。 今回は玉網がなかったので竿の道糸を絡めて･･･。 さて，レシピですが･･････茹でるだけ。まさに料理とは言えないものですが。味は天下一品！！！！！！ズワイガニ，タラバガニ，毛ガニなどポピュラーな美味しいカニよりも，私は，このワタリガニの方が美味いと思います。 食べにくいのですが，チビチビと酒を飲むのにはうってつけ。甘い肉が何とも言えません。何も付けずにそのままいただきました。ミソもホントに美味いです。今回のワタリガニは小さくてミソも少なかったのですが，それでも美味い！燗をした酒を注ぎ，グッとひと飲み。カニの旨みが口の中にホワーッと広がります。 また流れてこないかなぁ。 |
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