アイナメの炊き込みご飯　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10/11/25 　アコウ，太刀魚で炊き込みご飯を作ってみました。「ならば，アイナメでも・・・。」と，今回は息子の提案で作ってみたのですが。これもあり。鯛飯もアコウ飯も太刀魚飯も美味しいけれど，アイナメだって(^_^)v是非，作ってみてください。一緒にゲットしたギザミの唐揚げを添えて夜ご飯(*^_^*)　レシピは，タイ（鯛）料理のページをご参照下さい。

アイナメの煮付け 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　08/07/20 　アイナメも美味しい根魚。刺身にしてもよし，煮付けにしてもよし。メバルに負けるとも劣らない美味さです。 　味付けは，醤油と味醂をベースに。魚が苦手な方は，煮付ける前に湯通しすると臭みがなくなります。

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